磷虾油是智商税吗？这4个选购维度+3招鉴别法要记牢，帮你轻松选对优质磷虾油

《 环球日报 》（ 2025-09-30 第08版：商业报道）

“花几百块买的磷虾油，吃了半年没感觉，这钱是不是白花了？” 近期，不少消费者向记者反映，面对大健康市场上五花八门的磷虾油产品，既心动其宣传的营养价值，又怕踩中“劣质陷阱”。带着消费者的疑问，记者走访了行业从业者，并实地调研多款产品后发现：磷虾油并非“智商税”，关键在于掌握科学的选购与鉴别方法——先看4个核心维度选定优质款，再用3招鉴别到手产品好坏，就能有效避开90%的坑。

先记四看选购法：未下单先避坑

“很多消费者踩坑，是因为下单前没摸清产品的底细。”从事磷虾油研发多年的李工程师告诉记者，优质磷虾油的“基因”藏在产地、配料、含量、捕捞加工实力里，选购时盯紧这四点，就能初步筛选掉大部分劣质品。

一看产地：认准南极48区

磷虾的生长环境直接决定磷虾油的品质，目前国际公约明确规定，南极磷虾只允许在48区捕捞，威德尔海是尤为重要的捕捞地点。这里远离工业污染，海水纯净，磷虾以天然硅藻为食，营养更纯净。

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选购时别只看 “南极原料” 的宣传，要主动核查产品细节：详情页或包装上是否明确标注 “源自南极48区”？是否支持“一瓶一码”溯源？像深蓝鲲鹏依托“深蓝号”直采优势，能让消费者扫码追溯到磷虾捕捞的具体经纬度，原料真实性更有保障，避免买到“来路不明”的劣质品。

二看配料：第一位必须是磷虾油

纯磷虾油的配料表应该是干干净净的，第一位必须是磷虾油，其余成分仅为胶囊囊皮所需的明胶、甘油、山梨糖醇、水，无任何额外添加。若配料表中出现“亚麻籽油”“葵花籽油”“鱼油”等其他油脂，或有“香精”“色素”“防腐剂”，说明不是纯磷虾油，可能是复配产品，甚至是掺假劣质品，营养效果会大打折扣。记住：配料表越简单，磷虾油的品质越有保障。

三看含量：认准包装标注的磷脂数值

选磷虾油别被“高营养”“好吸收”的噱头迷惑，包装上明确标注的磷脂含量，才是判断产品“真材实料”的核心指标。磷脂含量越高，提炼的成本就会高，效果越好。

很多品牌只敢模糊宣称 “含磷脂”，却从不标注具体数值，背后往往是磷脂含量不足（市面多数产品低于40%）、甚至掺假的猫腻，来以次充好；而优质磷虾油会把磷脂含量清晰印在包装上，让消费者“看得见、算得清”。比如深蓝鲲鹏南极磷虾油，直接在包装上标注58%磷脂：一方面，这个数值远超市面平均水平，是实打实的高纯度营养；另一方面，公开标注也是对“不虚标、不掺假”的承诺，避免消费者花高价买“低营养”。

选购时务必查看包装：没有明确标注磷脂含量的，果断pass；数值低于40%的，慎选；只有像 深蓝鲲鹏南极磷虾油这样高且透明的58%磷脂含量，记者在市面上看了一圈下来，已经是值得信赖。

四看实力：优先选有捕捞加工保障的品牌

磷虾离开海水后极易自溶变质，能否在短时间内完成“捕捞-加工”，直接决定磷虾油的新鲜度和营养活性。很多品牌靠采购第三方冷冻原料生产，既说不清捕捞时间，也无法保证加工时效，营养流失严重。

而优质品牌会有专属捕捞加工保障，比如深蓝鲲鹏就在包装上明确标注“磷虾油原料由深蓝号远洋渔船南极捕捞、海上加工”。“深蓝号”作为国内首艘专业磷虾捕捞加工船，还是南极科考 “国家队”，能在南极海域直采鲜活磷虾后，1-3小时内船上完成初加工，从源头锁住新鲜与营养，避免中转损耗。

再学三招鉴别法：到手就能辨优劣

“即使选对了品牌，到手后也建议做个小检测，确认产品品质。” 王女士向记者分享了3个简单易行的鉴别方法，普通人在家就能操作。

一看颜色：纯净红宝石色

优质磷虾油因富含天然虾青素，在自然光下会呈现纯净的红宝石色，质地通透无杂质、无悬浮小气泡。若颜色过深（呈暗褐色）或过浅（偏淡黄色），大概率是提纯工艺不到位，或是掺杂了亚麻籽油、葵花油等廉价油脂；若瓶内有明显杂质、絮状物，更可能是生产过程中卫生把控不严，品质堪忧。

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二闻味道：淡淡鲜虾香

打开磷虾油胶囊，凑近闻一闻——优质磷虾油会散发出淡淡的鲜虾香，这是南极磷虾本身的天然气味。若完全闻不到虾味，很可能是用其他油脂冒充，纯度不足；若腥味刺鼻、甚至带腥臭，说明磷虾原料不新鲜，或加工时未及时锁鲜，营养已变质，这类产品千万别吃。

三切开看：粘稠不扩散+透明囊皮

用剪刀剪开一颗胶囊，挤出里面的油脂：

优质磷虾油因含高纯度磷脂（通常≥50%），质地会偏粘稠，滴在纸上能聚成小团，不易扩散；而劣质或低纯度磷虾油，磷脂含量低、杂质多，滴在纸上会快速晕开，甚至出现油斑分层。

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同时别忘了观察囊皮：正常囊皮应为透明或浅白色，若囊皮被染成红色，大概率是商家为掩盖油脂颜色不均（比如掺假）而刻意染色，这类产品需果断避开。

记者结语：选对磷虾油，不是“智商税”

通过走访调研，记者发现：磷虾油的“智商税”争议，大多源于消费者误买了劣质、掺假产品。只要在选购时盯紧“产地、配料、含量、捕捞加工实力”4个维度，到手后用“看颜色、闻味道、切开看”3招鉴别法，就能选到真正优质的磷虾油。

就像深蓝鲲鹏南极磷虾油，从南极48区直采原料，配料表只有纯磷虾油，还依托“深蓝号”捕捞加工船完成全流程作业，完全符合优质磷虾油的所有标准。只有这样的磷虾油，才能真正释放磷脂型Omega-3、天然虾青素、胆碱的营养价值，为日常健康保驾护航，而不是让人交“智商税”的噱头。