技术进阶焕新而来|ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0重磅升级
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《 环球日报 》 随着大健康产业持续扩容，DHA已广泛应用于婴幼儿食品、膳食补充剂等领域，但易氧化酸败、腥味突出、适配性弱、工序繁琐等痛点，长期制约行业品质与效率提升。佰倍优依托自主研发的ALITRAQ®智慧纳米微囊包埋技术，推出ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0，围绕稳定、高效、简便三大方向升级，为下游客户提供更具价值的DHA原料解决方案。 底层技术筑基，构建微囊包埋核心壁垒 ALITRAQ®（安利特瑞）智慧纳米微囊包埋技术，是佰倍优打造的核心技术之一。该技术基于微纳米双层包裹乳化体系，通过精准控温的微射流分散、高压均质细化两道工序，将油脂芯材加工成均匀的纳米级液滴，同时在外层形成致密包膜，最终构建出“营养核心-界面保护层-水相外层”的三维稳定结构，突破了传统包埋技术的多项局限。依托高内相乳液原理，可实现活性成分物理遮蔽与缓释保护，从源头改善功能油脂氧化、风味差等行业痛点。 此次DHA 2.0版本的升级，正是ALITRAQ®技术平台的又一次迭代落地，针对产业端的真实痛点完成三大维度的性能跃升。 ALITRAQ® 智慧纳米微囊 DHA 2.0 为食品原料 中国发明专利 ZL 2022 1 0242175.8 三大升级亮点，直击产业应用核心痛点 STABLE｜包埋升级・抗氧去腥 氧化与腥味是DHA原料的两大核心痛点：氧化会造成营养流失、缩短货架期；腥味则拉低消费者接受度，尤其限制其在母婴、儿童营养品类的应用。 ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0对微囊包膜结构进行强化升级，提升包埋致密性，减少油脂与氧气接触，将DHA油芯锁闭在纳米级囊腔内，物理隔绝氧气、光照干扰，有助于改善原料储存与加工稳定性。同时，微囊屏障可有效减少DHA原生腥味，无需额外添加大量掩味成分，即可实现成品清爽无腥的口感，适配母婴、儿童营养等高要求品类。 EFFICIENT｜调味前置・提效降本 传统DHA原料需下游客户在生产中额外调香调味，拉长生产链路、增加成本，也加大配方调试难度，拖慢新品上市节奏。 ALITRAQ® 智慧纳米微囊 DHA 2.0 采用原料端预调味模式，前置完成风味调配。客户可精简下游去腥调香的工序与配套设备投入，压缩生产流程、降低工艺成本，缩短新品开发周期，助力客户降本增效、快速响应市场。 EASY｜柑橘原香・调配简单 不同剂型对原料的风味兼容性要求不同，传统DHA原料适配范围窄，配方开发试错成本高、周期长。 ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0自带柔和柑橘原香，可广泛适配粉剂、口服液、凝胶糖果、乳制品等多种剂型，无需额外调香即可融入各类配方，降低开发难度，让产品落地更高效。 全场景适配，赋能多元营养赛道 凭借稳定的品质、高效的生产适配性与广泛的剂型兼容性，ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0可全面覆盖婴幼儿配方食品、儿童营养补充剂、成人膳食营养品、特殊医学用途食品等多个应用场景，满足不同赛道客户的差异化需求。 从原料端的品质把控，到生产端的效率优化，再到终端消费的体验升级，佰倍优始终以客户价值为核心，通过技术创新解决产业全链路痛点、打通效率堵点。 持续技术创新，助力产业品质升级 作为专注于营养原料研发与应用的专业品牌，佰倍优BIBAU始终聚焦前沿营养科技，深耕微囊包埋、营养递送等核心技术领域，持续推动功能营养原料的技术迭代与应用拓展。 此次ALITRAQ®智慧纳米微囊DHA 2.0的发布，是佰倍优技术实力的又一次具象呈现，也是品牌赋能营养健康产业升级的重要一步。未来，佰倍优将继续深耕核心技术，打磨产品品质，携手更多行业伙伴，共同推动中国营养健康产业的高质量发展。 |
